北海道の味噌ブランド|ことぶきみそ公式サイト|たもぎ味噌・つぶ・こし

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昭和3年から、酒づくりから培った醸造技術を礎においしいみそをお届けしている「ことぶきみそ」。毎日の食卓にぴったりのリーズナブルなみそから、料理に合わせて使いたいラインナップ、健康志向の方におすすめの品まで、幅広く取りそろえています。

寿MY MISO こめ油味噌

今注目の国産こめ油を独自の方法で配合したお味噌。パウチを採用し調味料やお味噌汁として簡単にご使用頂けます。

寿 蔵人のまかない味噌

あっさりした味と風味が調和した7割麹の白系味噌に千歳鶴の酒粕抽出液を使用することで、よりなめらかに、風味豊かな味噌に仕上がりました。

北の蔵から

厳選した道産大豆と道産米を100%使用し、じっくりと仕込んだ本格派。これぞ味噌という芳醇な香りと旨みたっぷりのコクが特徴です。

蔵の味(白こし)

香り豊かな味わいをお楽しいただけます。ふだん使いの味噌にどうぞ。

金印(白こし)

精選された大豆と米麹をたっぷり使用。長期熟成させることで、コクと旨味のバランスがとれた豊かでまろやかな味わいに仕上げています。

おまめなみそ

酵母・麹の原料にまで添加物を使わずに、「無添加」に徹底的にこだわった味噌。加熱処理もしていないので、香りもひと味違います。

桐印(白造り)

あっさりした味わいながらも、豊かな風味が楽しめる白系味噌です。

桐印(田舎造り)

豊かな風味と旨味がバランスよく調和した、田舎造りの赤系味噌です。

桐印(栄養強化味噌)

ビタミンA・B1・B2のほか、日頃不足がちな鉄分とカルシウムを強化しました。